2015年7月25日土曜日

黒船?爆買、現る

熊本県の八代港に巨大な豪華客船(Quantum of the seas 、16万トン)が寄港しました。

まさにテレビなどで見る爆買が…
ビジネスチャンスですが、地域の特産品など買わせることに繋げることは出来て無いようです。

買い物が終わると、何事も無かったように帰って行きました(笑)

2015年7月18日土曜日

昨日は、某県庁の方々と八女茶の名付け親と言われているこのみ園さんへ立ち寄らせて頂きました。

店主に文化財としての家屋を案内され、調度品の一つ一つの説明を受けました。

最後にお茶を一服頂き、温かくも爽やかな瞬間を味わう事が出来ました。ありがとうございました。

2015年7月13日月曜日

規格外、未利用資源も視野を広げていきたいと思います。

2015年6月2日火曜日

コウカイ
海ほおずきの親だそうです。?

海ほおずき?
だそうです。食べない、音をならすそうです。酸漿と同じよう(笑)

未利用資源の活用

現在、熊本県八代市の古民家を拠点に6次産業化案件のサポートに勤しんでます(笑)

八代農業高校泉分校のすぐ近くです。かなり山奥です。(僕には合ってますが)

農産物に限らず、使われてない資源が沢山あります。はてさて、どう活用しましょうか?

2015年5月23日土曜日

今や定番の…

本日、博多駅前でマルシェが開催されてたみたいです。終りの頃にちょっとだけ覗きました。

洗練はされてるようですが、朝市の頃の迫力には敵わない?

なんて

今ではこういう形で定番化しましたが、最初は大変だったよな(笑)

2015年5月22日金曜日

い草は何者だ?

八代の代表作物の一つがい草です。全国シェアの90%を誇るのに苦しんでます。

畳やござなどを思い浮かべますが、アイスにまでなってしまってます。

今回の大きな宿題の一つです。はてさて、どうできるでしょうか?

2015年5月19日火曜日

アドバイザー活動中

熊本県八代市において、6次産業化や農商工連携といった食や農に関してアドバイザーとして、活動してます。
現地の空き家などに滞在し、フィールドワーク的に取り組んでます。魅力も課題も満載です(笑)

2015年5月16日土曜日

季節を感じる

今日は、福岡の糸島のとある場所に来ています。(仕事もかねて(笑))美味しい食事もそうですが、季節を感じることが大事ですよね。

2015年5月14日木曜日

行列の向こうに

凄いですね。何を求めて醤油屋なのに行列が!人は何故並びたがるのでしょうか?

2015年5月12日火曜日

6次産業化と知的財産

今日は、お付き合い頂いてる弁理士の先生と知的財産について勉強しました。

2015年5月1日金曜日

伝承

日本の伝承料理は、本当に無駄が出ないようによく考えられてます。

米一粒でも無駄にはしない…
「もったいない」の精神がそこにはあります。これも日本が世界に誇る和食だと思います。

こういうものが僕の原体験にあることを大事にしたいと思ってます。

2015年4月28日火曜日

本日は、伊万里の小ネギ生産者やその関係者と作戦会議?です。年齢は様々でも熱心さは一同同じです。今年も頑張って成果を出します!宣言(笑)

2015年4月27日月曜日

こんなのあり?!

なんと、い草のヘルメットです。こんなので走ってたら目立つかも…

2015年4月25日土曜日

海外は…

現在、海外の件で打合せ中です。シンガポールから帰国したところを捕まえました(笑)

にわか輸出コンサルタントとは違い、具体的な現場の話ばかりです。地域と世界はインタラクティブに繋がってるのだと感じます。