2014年3月27日木曜日

ふくおかジビエ研究会

本日午後より、福岡市と北九州市の中間位に位置する宗像市まで、イノシシや鹿などの獣肉を処理加工する施設を視察しました。

全国でも珍しい広域市町村で運営する、公営の処理施設だそうです。まだまだ始まったばかりで、課題も山積していますが、走り始めてます。